ぶり 柚子味噌 なぜ？を調べてみた

衰えた頭のために決って見聞を調査しています！


有用であるかわかりませんが、ご覧いただければと思います☆

以下関心を持ったもののまとめです。

マルサン ゆずみそ 120g×5個
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拡散性ミリオンアーサー 画集
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柚子屋本店 無添加ゆずみそ 130g
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Product Description
原料にこだわった無添加のゆずみそです。

拡散性ミリオンアーサー 画集 VOL.2
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ゆずみそ 200g 猪谷農産 着色料・保存料不使用 高知県産自家製柚子を贅沢に使用した、香り高いゆず味噌
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Product Description
南国・高知はゆずの産地で有名！
猪谷さんのところでは、猪谷さんの御両親が栽培をはじめ、40年近くなります。
（代替わりして20年） その間、農薬は使用していません。もちろん化学肥料も使っていません。
新たに植えた樹を中心に木炭（炭そだち）を使い樹が元気になるようにしています。
収穫した実を自家加工して保存。 注文に合わせて少量づつ生産しています。
糀みそは岡山のまるみ麹本店のものを使用しています。少し甘めですがゆずの香りがほどよいみそです。

【ゆずの効能】
免疫力の強化作用・風邪の予防と症状の改善・美肌などの美容効果・疲労回復ここまで、ビタミンＣ由来ですが、
ビタミンＰはビタミンＣの吸収を促進・ペクチンは便秘や下痢に効果が、クエン酸は体内の疲労物質の分解を早めます。
ゆず皮に含まれる清油成分（リモネンなど）は皮膚の角質保護に作用しますから美肌効果があります。

高野山ごま豆腐セット HS-16
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Product Description
高野山門前の味がご家庭で味わえます。
高野山ごまとうふは千二百年余りの昔より、精進料理の華として参拝者の食膳に供せられてきました。昔ながらの製法を守りながら、ごまの旨味を十分に活かすため、添加物は一切使用せず、素朴な味を大切にしています。葛のまろやかさとごまのコクをご賞味いただけるのが、当社の高野山ごまとうふです【商品名】高野山ごま豆腐セットHS-16
　
【原材料名】ごま豆腐:胡麻・吉野葛（葛でん粉・甘藷でん粉）　練り梅たれ（砂糖・みりん・しそ梅酢・還元水あめ）　鰹醤油たれ（みりん・しょうゆ・還元水あめ）　柚子たれ（砂糖・柚子・みりん・還元水あめ）　胡麻たれ（胡麻ベースト・還元水あめ・醤油・砂糖）　味噌たれ（味噌「大豆・遺伝子組み換えでない。」　・砂糖・みりん・胡麻）・
　

【内容量】白ごま4個・黒ごまｘ3個
金ごまｘ3個各100ｇアルミ袋入り・白ごま100ｇカップｘ6個（味噌たれｘ2袋・鰹醤油たれ・柚子たれ・練り梅たれ・胡麻たれｘ各1袋）
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よしの味噌 野菜にディップ (柚子みそ) 140g
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高野山ごま豆腐セット HU-12
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Product Description
高野山門前の味がご家庭で味わえます。
高野山ごまとうふは千二百年余りの昔より、精進料理の華として参拝者の食膳に供せられてきました。昔ながらの製法を守りながら、ごまの旨味を十分に活かすため、添加物は一切使用せず、素朴な味を大切にしています。葛のまろやかさとごまのコクをご賞味いただけるのが、当社の高野山ごまとうふです。【商品名】高野山ごま豆腐セットHU-12
　
【原材料名】ごま豆腐:胡麻・吉野葛（葛でん粉・甘藷でん粉）　練り梅たれ（砂糖・みりん・しそ梅酢・還元水あめ）　鰹醤油たれ（みりん・しょうゆ・還元水あめ）　柚子たれ（砂糖・柚子・みりん・還元水あめ）　胡麻たれ（胡麻ベースト・還元水あめ・醤油・砂糖）　味噌たれ（味噌「大豆・遺伝子組み換えでない。」　・砂糖・みりん・胡麻）・紀州産梅

【内容量】白ごま100ｇｘ12個（味噌たれ・胡麻たれｘ各3袋・鰹醤油たれ・練り梅たれ・柚子たれｘ各2袋）・紀州南高梅（うす塩味）500ｇ
　
【賞味期限】９０日
　
【保存方法】常温　開封後は、冷蔵…

マルコメ プラス糀 塩糀ぽんず 180ml
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井筒屋 柚子味噌スープ即席手延べにゅうめん 731g
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